Kue Clorot Jajanan Unik Khas Purworejo 

Bagi kalian yang berkunjung ke kota Purworejo harus mencicipi jajanan khas purworejo yang sangat unik ini, yaitu Clorot. Clorot salah satu makanan khas dari Purworejo, Jawa Tengah. Clorot merupakan kue tradisional berbahan tepung beras dicampur gula merah, santan kelapa, dan daun pandan sebagai aromanya yang dibungkus dengan janur atau daun kelapa muda dalam bentuk kerucut. Bagi kalian orang Purworejo atau sekitarnya, pasti tidak asing dengan jajanan unik yang satu ini. Banyak sering kita dapati jajanan ini di pasar tradisional ataupun penjual snack. Clorot sering disajikan pada acara hajatan ataupun lebaran. Selain unik, jajanan ini juga memiliki harga yang sangat terjangkau. 

Nah, mengapa dikatakan unik? Clorot dikatakan unik karena memiliki bentuk yang dapat membuat semua orang penasaran saat melihatnya. Clorot memiliki bentuk kerucut, melingkar dan memanjang. Sehingga tengahnya berisi adonan. Selain bentuknya, cara makan jajanan ini juga unik. Bagi orang yang belum pernah memakan jajanan ini, pasti akan membukanya seperti membuka es krim. Padahal cara makannya cukup sederhana yaitu dengan mendorong bagian bawah clorot yang terbuat dari janur tersebut. Saat mendorong bagian bawah clorot memiliki sensasi tersendiri loh. Penasaran? Bukan menjadi rahasia lagi jajanan satu ini banyak dicari dan disukai oleh semua kalangan masyarakat. 

Clorot memiliki tetstur yang lembut, lunak serta memiliki rasa manis dah gurih yang dapat membuat ketagihan orang yang mencicipinya. Jika kalian berkunjung ke kota Purworejo hendaknya membawa oleh oleh jajanan yang satu ini. Jangan khawatir clorot dapat bertahan selama 2 hari. 

Cara Membuat Clorot : 

 

 Kue Clorot Khas Purworejo

Mungkin kalian penasaran kan? Bagaimana cara membuat Clorot yang enak, gurih dan manisnya pas? Berikut saya sajikan cara membuat jajanan Clorot khas kota Purworejo, yaitu : 

1. Bahan bahan yang dibutuhkan sangat simple dan mudah, yaitu 125gr tepung beras, 50gr tepung sagu, 400ml santan kental, 175gr gula merah, 2 helai daun pandan, garam secukupnya, janur. 

2. Buat selongsong janurnya terlebih dahulu. Buang tulang janur hingga janur terbelah menjadi 3, ambil selembar janur lalu lipat sedikit bagian paling bawah. Kemudian buat lilitan pada janur. 

3. Buat lilitan seterusnya sambil bagian bawah atau buntut janur dipegang agar tidak lepas. Teruskan melilit hingga janur tinggal ujungnya sambil diatur. Lalu kunci janur dengan strapless. Jika terdapat lubang kecil dibawah dapat di strapless juga. 

4. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam hingga mendidih. Matikan kompor, dinginkan dan saring. Campurkan tepung beras dan tepung sagu. Lalu beri campuran santan dan gula merah yang sudah dingin. Aduk rata. 

5. Tuang campuran adonan kedalam selongsong janur. Berdirilah janur digelas atau dalam parutan kelapa. 

6. Kukus 20 menit. Angkat dinginkan. 

7. Clorot siap disajikan. 

Nah, demikianlah sedikit pembahasan tentang Clorot yang menjadi makanan khas kota Purworejo. Keberadaan jajanan clorot ini perlu dilestarikan supaya tidak kalah dengan jajanan khas masa kini lainnya. Untuk kalian pengunjung atau dari luar kota Purworejo, jajanan ini cocok untuk menjadi salah satu oleh-oleh yang bisa kalian bawa ke kota kalian loh.