Jajanan Khas Purworejo

 

Clorot Jajanan Khas Purworejo. Bagaimana Cara Membuatnya?

Clorot memiliki tetstur yang lembut, lunak serta memiliki rasa manis dah gurih yang dapat membuat ketagihan orang yang mencicipinya. Jika kalian berkunjung ke kota Purworejo hendaknya membawa oleh oleh jajanan yang satu ini. Jangan khawatir clorot dapat bertahan selama 2 hari. , Jajanan Khas Purworejo 

Mungkin kalian penasaran kan? Bagaimana cara membuat Clorot yang enak, gurih dan manisnya pas? Berikut saya sajikan cara membuat jajanan Clorot khas kota Purworejo, yaitu : 

1. Bahan bahan yang dibutuhkan sangat simple dan mudah, yaitu 125gr tepung beras, 50gr tepung sagu, 400ml santan kental, 175gr gula merah, 2 helai daun pandan, garam secukupnya, janur. 

2. Buat selongsong janurnya terlebih dahulu. Buang tulang janur hingga janur terbelah menjadi 3, ambil selembar janur lalu lipat sedikit bagian paling bawah. Kemudian buat lilitan pada janur. 

3. Buat lilitan seterusnya sambil bagian bawah atau buntut janur dipegang agar tidak lepas. Teruskan melilit hingga janur tinggal ujungnya sambil diatur. Lalu kunci janur dengan strapless. Jika terdapat lubang kecil dibawah dapat di strapless juga. 

4. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam hingga mendidih. Matikan kompor, dinginkan dan saring. Campurkan tepung beras dan tepung sagu. Lalu beri campuran santan dan gula merah yang sudah dingin. Aduk rata. 

5. Tuang campuran adonan kedalam selongsong janur. Berdirilah janur digelas atau dalam parutan kelapa. 

6. Kukus 20 menit. Angkat dinginkan. 

7. Clorot siap disajikan. 

 

Kue Clorot

Nah, demikianlah sedikit pembahasan tentang Clorot yang menjadi makanan khas kota Purworejo. Keberadaan jajanan clorot ini perlu dilestarikan supaya tidak kalah dengan jajanan khas masa kini lainnya. Untuk kalian pengunjung atau dari luar kota Purworejo, jajanan ini cocok untuk menjadi salah satu oleh-oleh yang bisa kalian bawa ke kota kalian loh.